Cuina pròpia
Una bona alimentació és fonamental per al benestar anímic i físic dels nostres residents. Per això comptem amb cuina pròpia i un equip de professionals que treballa de forma coordinada amb la nutricionista.
El nostre equip de restauració ofereix menús que s'adapten als gustos, preferències i necessitats nutricionals dels nostres residents, tenint sempre cura de la qualitat de la matèria primera, el sabor i el gust per la presentació dels plats.
Actuacions relacionades
- Menús equilibrats i planificats per la nutricionista del centre, adaptats a les necessitats de cada resident.
- Menús adaptats a la capacitat de deglució i masticació de cada resident.
- Plats per a dieta hiposòdica, hipocalòrica, hipercalòrica, diabetis.
- Menús de celebració.
- Menús tradicionals.
- Menús temàtics.
Responsable del servei
Més informació
Alimentació per a una vellesa saludable (I)
Tenir o no una vellesa saludable depèn de molts factors. Sobre alguns no és possible actuar, com és el cas de l’herència genètica, però treballant en altres podem millorar i molt les nostres expectatives i qualitat de vida. Un d’aquests factors,...
Alimentació per a una vellesa saludable (II)
Continuem tractant el tema iniciat en l’article Alimentació per a una vellesa saludable (I). Nutrients en l’alimentació de les persones grans Vegem les quantitats diàries recomanades per a cada tipus de nutrient, quins aliments els contenen i a...
Alimentació baixa en sal
A tots ens agrada menjar amb sal, un condiment que potencia el sabor dels aliments que consumim. Des de fa uns anys, però, s’ha observat que un excés en la seva ingesta pot produir o agreujar alguns problemes de salut com ara la hipertensió arterial...
La disfàgia o els problemes de deglució en persones grans (I): Mesures higièniques i posturals
Les persones grans amb disfàgia tenen problemes per fer un acció tan senzilla i saludable com beure un got d’aigua. La disfàgia és l’alteració o dificultat per empassar o deglutir els aliments, ja siguin sòlids o líquids. Aquest problema arriba a...
La disfàgia o els problemes de deglució en persones grans (II): recomanacions dietètiques
Continuem tractant el tema iniciat en l’article La disfàgia o els problemes de deglució en persones grans (I): recomanacions higièniques i posturals. Quan detectem símptomes de disfàgia en una persona gran és important acudir al metge per tal de...